Nazwa szkoły: Szkoła Podstawowa im. Zygmunta Krasińskiego

w Opinogórze Górnej

 

Autorzy: Barbara Pawlak, Paulina Kacprzak, Anna Krajewska

 

Przedmiot: Wychowanie przedszkolne

 

Data wprowadzenia: Listopad 2023 r.

 

Data zakończenia: Maj 2024 r.

 

Zakres innowacji:

 

Adresatami innowacji są dzieci w wieku przedszkolnym 4-6 lat. Czas realizacji innowacji obejmuje okres od początku listopada 2023 r. do końca maja 2024 r., z możliwością jej kontynuowania w następnym roku przedszkolnym. Zajęcia innowacyjne odbywać się będą raz w tygodniu, w ramach zajęć dydaktyczno-wychowawczych.

 

Motywacja wprowadzenia innowacji:

 

Owoce mają korzystny wpływ na zdrowie. Dostarczają niezbędnych witamin i minerałów. Są źródłem błonnika pokarmowego, karotenu, kwasu foliowego i wielu innych składników istotnych dla naszego wzrostu, samopoczucia, kondycji i odporności. Szczególnie konieczna jest obecność owoców w diecie dzieci. Potrzebują one różnych składników pokarmowych, które dadzą im energię oraz chęć do zabawy i nauki. Sprawią, że będą pełne werwy i radości. Podając dzieciom owoce każdego dnia, troszczymy się o ich zdrowie także w przyszłości. Wprowadzanie do diety dziecka owoców oraz kształtowanie przez to prawidłowych nawyków żywieniowych odbywa się od najmłodszych lat.

Innowacja „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki” jest odpowiedzią na potrzeby edukacyjne dzieci oraz wychodzi naprzeciw wymogom podstawy programowej wychowania przedszkolnego. Celem innowacji jest przybliżenie nazw, wyglądu i smaków owoców egzotycznych, które coraz częściej możemy zobaczyć w polskich sklepach, choć nie są na co dzień obecne w jadłospisie przedszkolaka. Głównym założeniem projektu jest tworzenie warunków wielozmysłowego poznania owoców jako źródła witamin niezbędnych dla zdrowia.

 

 

 

 

Cele innowacji

Cel główny:

• Wielozmysłowe poznawanie owoców egzotycznych.

 

 Cele szczegółowe:

• poznanie znaczenia owoców w zdrowym odżywianiu;
• rozwijanie zainteresowań przyrodniczych;

• przybliżenie dzieciom wyglądu i nazw owoców egzotycznych;
• wzbogacanie słownictwa, rozwijanie twórczego i logicznego myślenia;
• poznanie sposobów na zdrowe i smaczne odżywianie;
• kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych poprzez zwiększenie spożycia owoców;
• przełamywanie barier w kontakcie z tym co nie znane, nowe;
• rozwijanie sprawności manualnej;
• zdobywanie wiedzy o świecie;
• radość i satysfakcja z uczestniczenia w interesującym przedsięwzięciu;
• kształtowanie nawyku regularnego spożywania owoców;

• włączenie rodziców w działania innowacyjne przedszkola.

 

Metody pracy:

• słowna
• oglądowa
• czynna

 

Formy pracy:

• indywidualna
• zbiorowa

 

Przewidywane osiągnięcia

W wyniku podjętych działań edukacyjnych dziecko:

• prawidłowo nazywa poznane owoce;

• rozwija zainteresowanie światem przyrody;
• potrafi rozpoznać owoc za pomocą zmysłu dotyku, węchu, smaku;
• prawidłowo łączy owoc z drzewem/krzewem, z którego owoce pochodzą;
• wie, gdzie rosną poznane owoce;
• bierze udział w zajęciach kulinarnych;
• przestrzega zasady higienicznych i kultury podczas przygotowywania posiłków;
• poznaje wartości odżywcze wybranych owoców;
• rozwija sprawność manualną.

 

Tematyka zajęć

 

 

Ewaluacja

• Obserwacja dzieci podczas zajęć.
• Rozmowy z dziećmi.
• Rozmowy z rodzicami.
• Zamieszczenie na stronie szkoły zdjęć z prowadzonych zajęć.
• „Przedszkolna książka kucharska – jemy zdrowo
  i kolorowo” – wspólnie z dziećmi zredagowanie przepisów oraz zobrazowanie ilustracji;
• Wystawa prac plastycznych dzieci.

 

Uwagi

W trakcie realizacji innowacji pedagogicznej dopuszcza się modyfikacje zaplanowanych działań.

 

 

Opracowały:

Barbara Pawlak

Paulina Kacprzak

Anna Krajewska

Listopad

W ramach realizacji innowacji „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki” dzieci z grupy 4-latki „F”, 5-latki „D” oraz 5,6-latki grupy popołudniowej poznały wygląd ananasa. Dowiedziały się również w jaki sposób się go uprawia oraz jakie wartości odżywcze posiada. Każdy chciał spróbować jak smakuje ten egzotyczny owoc i podzielić się swoją opinią z całą grupą. Dzieci wykonały również wspólnie koktajl ananasowy oraz pracę plastyczno-techniczną.

Grudzień

 

W grudniu, w ramach realizacji innowacji „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki”, dzieci z grupy 4-latki „F”, 5-latki „D” oraz 5,6-latki grupy popołudniowej poznały wygląd mango, jego wartości odżywcze, sposób uprawy i inne ciekawostki. Przedszkolaki z ochotą spróbowały jak smakuje ten owoc oraz wykonały deser – jogurt z musem mango. Każdy przedstawił mango również w formie plastycznej.

 

Styczeń

W styczniu, w ramach realizacji innowacji „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki”, dzieci z grupy 4-latki „F”, 5-latki „D” oraz 5,6-latki grupy popołudniowej poznały wartości odżywcze, kraj pochodzenia oraz sposób uprawy cytryny. Dużo wrażeń dostarczyła nam degustacja tego owocu. Zrobiliśmy również lemoniadę oraz założyliśmy hodowlę drzewka cytrynowego. Dzieci mogły też zobaczyć jak wygląda już wyhodowane z pestki drzewko, które rośnie kilka lat. Na koniec wykonaliśmy pracę plastyczno-techniczne przedstawiające cytrynę.

 

 

Listopad ananas

 

Luty

 

W ramach realizacji innowacji „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki” dzieci z grupy 4-latki „F”, 5-latki „D” oraz 5,6-latki grupy popołudniowej poznały wygląd granatu. Dowiedziały się również, że rośnie na krzakach i posiada całą gamę wartości odżywczych. Ma doskonały smak i bardzo dużo soczystych kuleczek w środku. Każdy chciał spróbować jak smakuje ten egzotyczny owoc i podzielić się swoją opinią z całą grupą. Dzieci wykonały również pracę plastyczno-techniczną oraz domowe zdrowe żelki o smaku granatu.

 

MARZEC

W marcu, w ramach realizacji innowacji „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki”, dzieci z grupy 4-latki „F”, 5-latki „D” oraz 5,6-latki grupy popołudniowej poznały wygląd figi, jej wartości odżywcze, sposób uprawy i inne ciekawostki. Przedszkolaki z ochotą spróbowały jak smakuje ten owoc oraz wykonały babeczki z suszonymi figami. Każdy przedstawił figę również w formie plastycznej.

 

 

Kwiecień - KOKOS

W kwietniu bystre dzieciaki odwiedził gość specjalny, proboszcz parafii pw. Św. Zygmunta w Opinogórze Górnej, ks. Zbigniew Rembała. Ksiądz Zbigniew spędził prawie trzydzieści lat na misji ewangelizacyjnej w Peru, gdzie kosztował wielu egzotycznych owoców. Opowiedział naszym bystrzakom o owocu jakim jest kokos. Dzieci dowiedziały się w jakich warunkach rosną kokosy, obejrzały film o plantacji kokosów. Największą atrakcją dla dzieci była degustacja kokosa. Ksiądz Zbigniew zaprezentował dzieciom jak otwiera się kokosy przy pomocy maczety. Przedszkolaki miały okazję spróbować miąższu kokosowego i wody, która jest wewnątrz owocu. Zajęcia zakończyły się słodkim akcentem. Dzieci wspólnie przygotowały kokosowy przysmak - kuleczki rafaello. 

 

 

Maj

W maju dzieci poznały wartości odżywcze, kraj pochodzenia oraz sposób uprawy kiwi. Każdy mógł je obejrzeć, dotknąć, powąchać i spróbować oraz podzielić się swoimi wrażeniami z grupą. Zrobiliśmy zdrowe lizaki, które znikały zadziwiająco szybko. Na koniec wykonaliśmy prace plastyczno-techniczne przedstawiające kiwi.

 

 

Innowacja „Bystre dzieciaki poznają egzotyczne smaki” jest odpowiedzią na potrzeby edukacyjne dzieci oraz wychodzi naprzeciw wymogom podstawy programowej wychowania przedszkolnego. Realizowana jest w grupie 4 latków „F”, pięciolatków „D” oraz w grupie popołudniowej 5, 6 – latków. Celem innowacji jest przybliżenie nazw, wyglądu i smaku owoców egzotycznych, które coraz częściej możemy zobaczyć w polskich sklepach, choć nie są na co dzień obecne w jadłospisie przedszkolaka. Głównym założeniem projektu jest tworzenie warunków wielozmysłowego poznania owoców jako źródła witamin niezbędnych dla zdrowia.

W ramach realizacji innowacji w miesiącu listopadzie dzieci poznały wygląd ananasa. Dowiedziały się również w jaki sposób się go uprawia oraz jakie wartości odżywcze posiada. Każdy chciał spróbować jak smakuje ten egzotyczny owoc i podzielić się swoją opinią z całą grupą. Dzieci wykonały również wspólnie koktajl ananasowy oraz pracę plastyczno-techniczną.

W grudniu, w ramach realizacji innowacji dzieci poznały wygląd mango, jego wartości odżywcze, sposób uprawy i inne ciekawostki. Przedszkolaki z ochotą spróbowały jak smakuje ten owoc oraz wykonały deser – jogurt z musem mango. Każdy przedstawił mango również
w formie plastycznej.

W styczniu dzieci poznały wartości odżywcze, kraj pochodzenia oraz sposób uprawy cytryny. Dużo wrażeń dostarczyła nam degustacja tego owocu. Zrobiliśmy również lemoniadę oraz założyliśmy hodowlę drzewka cytrynowego. Dzieci mogły też zobaczyć jak wygląda już wyhodowane z pestki drzewko, które rośnie kilka lat. Na koniec wykonaliśmy pracę plastyczno-techniczne przedstawiające cytrynę.

W ramach realizacji innowacji w miesiącu lutym dzieci poznały wygląd granatu. Dowiedziały się również w jaki sposób się go uprawia oraz jakie wartości odżywcze posiada. Każdy chciał spróbować jak smakuje ten egzotyczny owoc i podzielić się swoją opinią z całą grupą. Dzieci wykonały również wspólnie domowe żelki wybuchowe oraz pracę plastyczno-techniczną.

W marcu, w ramach realizacji innowacji dzieci poznały wygląd figi, jej wartości odżywcze, sposób uprawy i inne ciekawostki. Przedszkolaki z ochotą spróbowały jak smakuje ten owoc oraz wykonały babeczki z suszonymi figami. Każdy przedstawił figę również w formie plastycznej. W kwietniu dzieci poznały wartości odżywcze, kraj pochodzenia oraz sposób uprawy kokosa. Dużo wrażeń dostarczyła nam wizyta księdza proboszcza, który przez długi okres czasu mieszkał w Peru i tak smakował kokosa. Pokazał nam zdjęcia, filmiki i sposób uprawy tego owocu. Przybył do przedszkola z maczetą i na oczach dzieci otwierał ten owoc. Dzieci z użyciem wiórków kokosowych, stworzyły przepyszny deser – kuleczki rafaello.
W ramach pracy plastycznej przedszkolaki kolorowały drzewo kokosowe.

W maju dzieci poznały wygląd i smak kiwi. Dowiedziały się również w jaki sposób się go uprawia oraz jakie wartości odżywcze posiada. Wykonały zdrowe lizaki z użyciem tego owocu.

 

Podsumowaniem całej innowacji i wszystkich działań było stworzenie Przedszkolnej książki kucharskiej, która powieszona przed salą miała być inspiracją dla rodziców i dzieci na wspólne przygotowywanie zdrowych przekąsek w domu.